Mango Mint Shortcake:

Ingredientes:
1 a 2 frescos, mangos maduros
8 oz “Mounsier Papa” de néctar de mango
De azúcar marrón claro
Canela
Hojas de menta fresca

Corte un mango fresco en trozos pequeños o picar con un procesador de alimentos. Añadir 8 oz “Mounsier Papa” de néctar de mango, una pizca de canela, y un poco de azúcar morena al gusto. Cocine a fuego lento en una cacerola pequeña durante 30 min. Retire del fuego y añadir 10-15 hojas de menta fresca. Siga las instrucciones en la caja de “Bisquick” para hacer un biscochuelo. Enfríe la salsa de mango y servir sobre los biscochuelos. Cubra con crema batida y adornar con una hoja de menta.

Buen provecho!

   

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